Поиск

Тайская кухня, французские десерты, питание по Аюрведе и маленькие поварята - новые мастер-классы от студии кулинарных проектов Anetti!

29.05.2012

Студия кулинарных проектов Anetti приглашает за новыми впечатлениями!

РАСПИСАНИЕ кулинарных мастер-классов:

30 мая. Проект «Тайская кухня».

Как удивительна тайская кухня! Она представляет собой сочетание традиционных рецептур Индии, Китая, Бирмы, Малайзии. Главная особенность – это гармоничное сочетание пяти вкусов – острого, сладкого, кислого, соленого и горького.

Вместе готовим:

  • Том Ям - традиционный Тайский суп.
  • Ям Нуа - Салат с говядиной.
  • Пат Капрао - Свинина с базиликом и паровым рисом.
  • Курица с орешками Кешью.

Время: 10.00  и  18.30. Стоимость сета: 2 000 руб. Длительность сета до 3 часов. Авторы и ведущие сета: шеф-повар Николай Хвостов (ресторан «ИндоКитай»).

31 мая. «Изысканные французкие десерты. Макароне»

Само слово «десерт» родом из Франции, и в этом нет ничего удивительного, ведь в этой стране изготавливают столько сладостей: вкусных, оригинальных, изысканных! Например, Macarons! «Вначале чуть слышный хруст, затем сахарный взрыв, осколки которого оседают в уголках губ, в то время как сладкий вкус начинки уже растекается во рту. Миндальное печенье «макарон», частица небесного наслаждения – самое современное из классических произведений французских кондитеров. Маленькие круглые пирожные с кремовой начинкой стали излюбленным лакомством во всем мире!» Pascale Bernard

Вместе готовим: Макароне и другие популярные французские сладости. Особенностью этого сета является то, что ведут его очаровательная семейная пара, специалисты по французской кухне и вину Дарья и Йоанн Барберо*, ученики известной кулинарной школы Франции L’atelier des Chefs. 

Время: 18.30. Стоимость сета: 2500 руб. Длительность сета до 3 часов. Авторы и ведущие сета: Дарья и Йоанн Барберо, су- шеф Сергей Михно (ресторан «Сохо»).

2 июня. «Маленькие поварята на кухне»

Совместное с малышом кулинарное творчество - отличный повод познакомиться с географией. В этот день мы отправимся в Мексику! Вместе мы приготовим традиционное аппетитное блюдо мексиканской кухни «Лепешки Кесадильи». Но вначале занятия, под руководством опытного и веселого повара, мы испечем лепешки-заготовки, которые называются тортильи. Затем приготовим различные начинки с курочкой, кукурузкой, перчиком, зеленью, сыром и другими любимыми детьми лакомствами. После чего они будут называться уже Кесадильи. Узнаем много интересных фактов о культуре Мексики и людях этой страны!

Время: 10.00 и 14.00. Стоимость сета: 800 руб. Длительность сета до 3 часов. Автор и ведущий сета: повар Денис Канашин.

3 июня. Практический однодневный мастер-класс «Изысканная кухня на пару: здоровое питание по Аюрведе».

Может ли пища быть вашим лекарством, как говорил Гиппократ? И при этом быть вкусной, полезной, питательной и даже изысканной? Аюрведа, древняя наука о красоте, молодости  и здоровье, которой более 6000 лет, говорит «ДА!» Приготовить суп на пару за 20 минут? – Легко! Нежный творожный сыр? – Без проблем! Сладости, не портящие фигуру и здоровье? – Очень просто!

Вместе готовим:

  • Овощное рагу с пряностями и травами.
  • Домашний «быстрый» сыр «Панир».
  • Суп на пару «Уха вегетарианская».
  • Сладкий напиток из восточных специй.
  • Имбирный чай с травами.
  • Энергетические ореховые сладости.
  • Пирог яблочно-творожный «Любимый».

А также: узнаем, как правильно сочетать продукты между собой, чтобы ни в чем себе не отказывать, как правильно готовить блюда с пряностями, специями и травами, чтобы сохранить их максимальную ценность, как прорастить зерна, семена и бобовые, чтобы они легко усваивались и дарили молодость. В подарок каждому участнику: сборник рецептов на каждый день и теоретических знаний по Аюрведической кулинарии.

Время: 10.00. Стоимость сета: 2200 руб. Длительность сета 5 часов. Автор и ведущий сета: Елена Левицкая, аюрведический кулинар.

Студия Anetti, www.anettistudio.ru. Иркутск, ул. Байкальская, 19 А, оф. 503, 5 эт. e-mail: info@anettistudio.ru, тел. 757-847.

Читайте также

Новинки, 28.08.2017
Дерзкая новинка от М.А.С
Модный обзор, 06.09.2017
Как ухаживать за кожей лица осенью, чтобы она сияла здоровьем?
Модный обзор, 04.08.2017
Учимся делать модные локоны в домашних условиях

  0 комментариев
Имя
Код


Instagram