Поиск

Китайская и японская кухня, кофе и шоколад, воскресный завтрак и маленькие поварята на кухне - новые мастер-классы от студии кулинарных проектов Anetti!

13.05.2012

Студия кулинарных проектов Anetti приглашает за новыми впечатлениями!

РАСПИСАНИЕ кулинарных мастер-классов:

16 мая. Китайская кухня: вкусные традиции. Часть II.

Китайская кухня покорила весь мир: в меру экзотично, вкусно и сытно. Несмотря на доступность, поход в китайский ресторан все-таки воспринимается как неординарное, а то и праздничное событие. А ведь такой гастрономический праздник несложно устроить и у себя дома!

Вместе готовим:

  • Курица «Дзироу ми;
  • Рыба с овощами «Бранзина»;
  • Салат  Пекин;
  • Суп из тофу с морепродуктами.

Время: 10.00 и 18.30. Стоимость сета: 2000 руб. Длительность сета до 3 часов. Авторы и ведущие сета: шеф-повар Николай Хвостов (ресто-бар ИндоКитай).

17 мая. Мастер-класс по приготовлению РОЛЛов «Save Sushi».

В Японии говорят, что готовить суши - настоящее искусство. Это действительно так, но несмотря на это, освоить азы японской кулинарии не очень сложно.

Вместе с поваром готовим:

Главный секрет японской кухни - рис! Варим ПРАВИЛЬНЫЙ рис для суши.

Учимся крутить Простые роллы, тонкий ролл (огурец, авокадо, перец,  рыба), Хит заказов- Роллы наизнанку (Филадельфия), «Канада Маки», «Нигири суши» (ассорти суши).

Время: 10.00 и 18.30. Стоимость сета: 2000 руб. Длительность сета до 3 часов. Авторы и ведущие сета: Алексей Васильев.

19 мая. «Маленькие поварята на кухне: Печем Бельгийские вафли».

Ароматные, сытные, нежные, изысканные, оригинальные бельгийские вафли… Приготовим и насладимся изумительным вкусом вместе! Шоколад, сироп, сгущенное молоко или различные фрукты — сделаем вафельки на любой вкус. Удиви и угости родных и друзей. Творим вкусности сообща. По-детски, но всерьез!

Время: 12.00. Стоимость сета: 800 руб. Автор и ведущий сета:  шеф-повар  Денис Канашин.

19 мая. «Кофе & Шоколад».      

Мы уже, наверное, и не представляем своего утра без вкуса кофе. Тонкий аромат кофейного напитка струится по утренним улицам Парижа и Нью-Йорка, Лондона и Берлина. Бодрящий аромат кофе доставляет наслаждение истинным гурманам и простым любителям, спешащим с утра на работу. Целый мир – в одном коротком слове «кофе»! Молотый и растворимый, арабика и робуста, эспрессо и капуччино – все эти знакомые названия близки сердцу каждого ценителя. Процесс приготовления, казалось бы, всем известного напитка, до сих пор хранит в себе массу секретов, которые известны только профессиональным баристам. Каждая чашка, выходящая из-под их умелых рук, - уникальное произведение кофейного искусства. А рисунок, выполненный на верхнем слое кофе, приятно удивит любого кофемана. Приятным дополнением к этому ароматному сету станет изготовление классических молочных трюфелей ручной работы от Сергея Михно.

Программа:

  • Знакомство с историей кофе.
  • Отстройка помола и способы приготовления.
  • Приготовление кофе в ручном фильтре (Пуровер), Вакуумным способом (Сифон), Кофе по-турецки (Турка), Домашняя эспрессо- машина.
  • Кофе + алкоголь (Айриш кофе, Ирландский капучино).
  • Вариации на тему холодный кофе (Гляссе, Фрапучино).
  • Знакомство с Латте-артом.

Время: 17.00. Стоимость сета: 1500 руб. Длительность сета до 3 часов. Авторы и ведущие сета: су-шеф Сергей Михно (ресторан «Сохо»)  и бариста Сергей  Кастровский (кофе-фэшионклаб «Мане»).

20 мая. Воскресный проект «С утра пораньше. Вкусный  завтрак!»

Каждая женщина должна знать несколько рецептов вкусных завтраков, чтобы удивить детей и любимого мужчину. Всем известно, что завтрак – это главный прием пищи, который никогда нельзя пропускать. Завтрак должен быть полезным и легким, что его хватило до обеда. Какой же самый вкусный завтрак? Сергей Михно приготовил для вас несколько простых и интересных рецептов вкусного завтрака для всей семьи. Самый вкусный завтрак – это завтрак, приготовленный с любовью, своими руками. Порадуйте своих близких вкусными завтраками!

Время: 11.00. Стоимость сета: 1500 руб. Длительность сета до 3 часов. Автор и ведущий сета: су- шеф Сергей Михно (ресторан «Сохо»).

Студия Anetti, www.anettistudio.ru. Иркутск, ул. Байкальская, 19 А, оф. 503, 5 эт. e-mail: info@anettistudio.ru, тел. 757-847.

Читайте также

Модный обзор, 19.10.2017
Анна Мамаева в стиле Космической бабушки
Модный обзор, 06.11.2017
Впечатления участниц проекта от здорового питания и процедур красоты
Модный обзор, 20.11.2017
Практически половина пути пройдена. Какие ощущения у наших сверхъестественных?

  2 комментария
Имя
Код


Instagram