Поиск

Студия кулинарных проектов Anetti приглашает за новыми впечатлениями! График мероприятий на 20-25 марта.

17.03.2012

Студия кулинарных проектов Anetti приглашает за новыми впечатлениями!

Уютная и современная кухня-студия Anetti в центре города приглашает на мастер-классы, семейные торжества, дружеские встречи, девичники, дни рождения, романтические ужины, тимбилдинги и корпоративы... Опытные шеф-повара с удовольствием поделятся с вами новыми рецептами, мировыми кулинарными тенденциями. Вы сможете необычно провести время, обучаясь кулинарным премудростям, а дети с удовольствием освоят несложные рецепты и сделают поделки на «Творческих вкусных мастерских». А если к вам приехали друзья из зарубежья или иногородние партнеры, гости будут довольны кулинарным гостеприимством: вместе приготовим ужин по сибирским рецептам!

Расписание студии на 20-25 марта:

22 марта. Мастер-класс по приготовлению СУШ и РОЛЛов «Save Sushi».

Часть 1. Время: 10.00.

В Японии говорят, что готовить суши - настоящее искусство. Это действительно так, но освоить азы японской кулинарии не очень сложно. Настройтесь на увлекательное и непринужденное обучение-игру. На мастер-классе вы узнаете, как выбирать нужные ингредиенты для суши в условиях российской действительности, как правильно разделывать продукты, варить рис, использовать имбирь и уксус, а также научитесь сами готовить суши и роллы. 

Вместе с поваром готовим:

  • Главный секрет японской кухни - рис! Варим ПРАВИЛЬНЫЙ рис для суши.
  • Учимся крутить простые роллы, тонкий ролл (огурец, авокадо, рыба).
  • Хит заказов - роллы наизнанку (Филадельфия), «Канада Маки», «Нигири суши» (ассорти суши), «Гункан суши».

Часть II. Время: 18.30.

  • Унаги Маки – тонко катаный ролл,
  • Суп Том Кха Кай,
  • Салат Хана Шобу,
  • Горячее Гю Удон,
  • Десерт Ханамати.

Подарочный сертификат на мастер-класс - это экзотический подарок в настоящем японском стиле!

Стоимость одного сета: 2000 руб. Длительность сета - до 3 часов. Автор и ведущий сета: Алексей Васильев.

23 марта. Проект «Италия в подробностях».

Италия издавна славится оперным искусством, живописью и кулинарными изысками. Если  первым двум пунктам довольно сложно обучиться, то наш кулинарный проект открыт для всех! Итальянская кухня — это умение почувствовать вкус жизни во всем его великолепии и насладиться им сполна. Здесь перемешаны древнеримская решительность и флорентийская утонченность, сицилийская бескомпромиссность и венецианское лукавство. Это – хороший подарок для истинного гурмана, обожающего итальянскую кулинарию. А самое главное, это возможность отдаться процессу приготовления в компании таких же любителей итальянского кулинарного искусства, неторопливо общаться друг с другом, научиться новым рецептам и приятно провести время.       

  • Хлебные палочки Грисини,
  • Салат Нисуаз,
  • Паста аля Кабонара,
  • Пицца Маргарита,
  • Ризотто с грибами Шиитаке.

Истинно итальянские блюда никогда не готовят наспех и не едят второпях. Они приправлены сладкой негой, dolce far niente (http://www.youtube.com/watch?v=6txtI-yeMWU).

Время: 10.00 и 18.30. Стоимость сета: 2000 руб. Длительность сета - до 3 часов. Авторы и ведущие сета: су-шеф Сергей Михно (ресторан  «Сохо»).

24 марта. «Маленькие поварята на кухне».

Почему вафли в квадратик? Что такое мука? Как делают заварной крем? Позвольте детям провести собственный эксперимент с опытным и талантливым поваром! В субботу мы вместе постряпаем заварные бельгийские вафли, взобьем яичный белок в воздушную пену и творчески украсим вкуснейшие пышные вафельки ягодами и фруктами. А вместо чая приготовим банановый молочный коктейль. 

Время: 12.00. Стоимость сета: 800 руб. Длительность сета - до 2,5 часов. Авторы и ведущие сета: ресторатор Дмитрий Шиверских.

25 марта. Практический однодневный мастер-класс «Изысканная кухня на пару: здоровое питание по Аюрведе».

Может ли пища быть лекарством, как говорил Гиппократ? И при этом быть вкусной, полезной, питательной и даже изысканной? Аюрведа, древняя наука о красоте, молодости  и здоровье, которой более 6000 лет, говорит «ДА!». Приготовить суп на пару за 20 минут? – Легко! Нежный творожный сыр? – Без проблем! Сладости, не портящие фигуру и здоровье? – Очень просто!

Вместе готовим:

  • Овощное рагу с пряностями и травами,
  • Домашний «быстрый» сыр «Панир»,
  • Суп на пару «Уха вегетарианская»,
  • Сладкий напиток из восточных специй,
  • Имбирный чай с травами,
  • Энергетические ореховые сладости,
  • Пирог яблочно-творожный «Любимый».

А также узнаем, как правильно сочетать продукты между собой, как правильно готовить блюда с пряностями, специями и травами, чтобы сохранить их максимальную ценность, как прорастить зерна, семена и бобовые, чтобы они легко усваивались и дарили молодость. В подарок каждому участнику – сборник рецептов на каждый день и теоретических знаний по Аюрведической кулинарии.

Время: 10.00. Стоимость сета: 2 200 руб. Длительность сета - 5 часов. Автор и ведущий сета: Елена Левицкая, аюрведический кулинар.

Студия Anetti, www.anettistudio.ru. Иркутск, ул. Байкальская, 19 А, оф. 503, 5 эт. e-mail: info@anettistudio.ru, тел. 757-847.

Читайте новости, смотрите фотоотчеты с сетов и делитесь впечатлениями: FB  www.facebook.com/Anettistudio, VKе www.vkontakte.ru/studioanetti, Odnoklassniki www.odnoklassniki.ru/guests#/group/54073754648597.

С удовольствием ответим на ваши вопросы, поможем со сценарием торжества, выбором меню, поваров. Менеджер Катерина 757-847, Даша 757-849.

Наши мастер-классы:


Читайте также

Модный обзор, 19.10.2017
Анна Мамаева в стиле Космической бабушки
Модный обзор, 23.10.2017
Главное мероприятие для косметологов, парикмахеров и визжистов Иркутской области
Модный обзор, 17.11.2017
Бесплатные мастер-классы от «Prana Clinic»

  1 комментарий
  •   Kivi 23.03.2012 | 15:34
    Мы вчера с подружками крутили роллы :). Ой это был один из самых запоминающихся ДР в моей жизни! Уютно и по-домашнему, красивая посуда и цветы, самодельные угощения + комплимент от шефа - салат с рыбкой (ням) и вкуснейший торт! Вобщем, удовольствие на мульон. Сразу записала мужа на стейки и сына на маленьких поварят. Удивительное место для души и желудка!
Имя
Код


Instagram