Лакомства для малыша: рецепты вкусного детского питания

Каждый день ваш ребенок познает мир через прикосновения, звуки, запахи и вкусы. Помогите ему познать прелесть этого мира через вкусные детские блюда, рецепты которых подготовил член российской гильдии шеф-поваров, эксперт по посуде iCook Алексей Семенов.

«Первое лакомство»

Пюре из кабачка и яблока

Ингредиенты:

Кабачок – 200 г

Яблоко –200 г

Готовится в кастрюле со вставками iCook (объем 4 литра). У яблок и кабачков удалите семена, можно срезать кожицу. Отварите продукты на пару в течение 10-12 минут в зависимости от размеров ломтиков, с помощью блендера сделайте пюре и охладите до 30-40 градусов.

Комментарий эксперта по питанию: блюдо содержит витамин С, бета-каротин, железо, калий и магний. Пюре может быть использовано для питания грудных детей при отсутствии противопоказаний.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта*	0,5 г	0,1 г	7 г	1,4 г

35 ккал

«Мясная ложка»

Пюре из индейки и моркови

Ингредиенты:

Филе индейки – 150 г

Морковь – 200 г

Оливковое масло – 1\2 ст. л.

Готовится в кастрюле со вставками iCook (объем 4 литра). Морковь очистите, индейку промойте и нарежьте на небольшие ломтики. Доведите филе индейки до кипения и слейте первый бульон, затем готовьте филе на пару в течение 15-20 минут, через 5 минут положите в пароварку морковь. Когда продукты будут готовы, с помощью блендера сделайте из них пюре и охладите до 30-40 градусов. При необходимости пюре можно разбавить бульоном из кастрюли.

Комментарий эксперта по питанию: это блюдо прекрасно подойдет для питания детей с аллергией на коровий и куриный белок, будет способствовать полноценному росту и развитию малыша.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта*	11 г	2,7 г	3,3 г	1,3 г

85 ккал

«Юный гурман»

Овощное пюре с сыром чеддер

Ингредиенты:

Картофель – 100 г

Брокколи – 80 г

Морковь – 70 г

Сыр чеддер – 30 г

Сливочное масло – 10 г

Молоко (кипяченое) – 5 ст. л.

Готовится в кастрюле со вставками iCook (объем 4 литра). Вымытые и нарезанные небольшими ломтиками овощи приготовьте на пару или сварите до готовности. Слейте жидкость и поместите овощи в блендер, добавьте масло, молоко и тертый сыр, сделайте пюре и охладите до 30-40 градусов.

Комментарий эксперта по питанию: может быть использовано для питания детей при отсутствии индивидуальных противопоказаний.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта*	4,3 г	5,3 г	8,9 г	1,6 г

103 ккал

«Расти большой»

Пюре из кролика с овощами

Ингредиенты:

Картофель – 100 г

Мякоть кролика – 150 г

Морковь – 70 г

Цветная капуста – 80 г

Молоко (кипяченое) – 50 мл

Готовится в кастрюле со вставками iCook (объем 4 литра). Можно готовить под водяным замком VITALOK или на пару. Картофель нарежьте небольшими ломтиками и ненадолго положите в холодную воду, чтобы удалить излишний крахмал. Нарезанные овощи и мясо готовьте в течение 10-15 минут в зависимости от размеров ломтиков. С помощью блендера измельчите компоненты в пюре, добавив немного бульона для получения нужной консистенции. Охладите до 30-40 градусов.

Комментарий эксперта по питанию: прекрасно подходит для питания детей с наличием пищевой аллергии. Стимулирует нормальный рост и развитие ребенка.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта*	8,2 г	1,3 г	5,3 г	0,9 г

69 ккал

* По расчетам Amway.