Миксуем: рецепты полезных смузи

Наконец, настала пора сезонных овощей и фруктов, а это значит, что можно побаловать любимую семью вкусными и полезными летними блюдами, которые можно приготовить с помощью блендера. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейшие смузи. Новыми рецептами делится член российской гильдии шеф-поваров, эксперт по посуде iCook Алексей Семенов.

«Зеленый витамин»

Заряд бета-каротина, витаминов группы В и минералов

Ингредиенты:

Шпинат – 20 гр

Груша – 1 шт

Виноград – 20 шт

Авокадо – 1\4 шт

Сок лайма по вкусу

Кефир – 100 мл

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Промытый шпинат и подготовленные фрукты залейте кефиром, добавьте сок лайма по вкусу и смешайте все в блендере до однородной массы. При желании можно добавить порошок спирулины на кончике чайной ложки.

Комментарий эксперта по питанию: Смузи содержит бета-каротин, витамин группы В, витамин С, железо, кальций, калий, магний и йод. Богат фитонутриентами.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	1 г	2 г	9 г	1,5 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	5 г	2 г	8 г	2 г

66 ккал*

«Веган»

Ягодно-миндальный комплекс витаминов и минералов

Ингредиенты:

Соевый йогурт – 80 г

Банан – 1 шт

Клубника – 10 ягод

Черника – 3 ст.л

Соевое молоко – 100 мл

Миндаль – 6 орехов

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Очищенные и подготовленные компоненты залейте соевым молоком, добавьте соевый йогурт (можно заменить натуральным йогуртом и молоком), смешайте все в блендере до состояния пюре.

Комментарий эксперта по питанию: Смузи содержит довольно много витамина Е и магния, а также витамины группы В, бета-каротин, железо, кальций, калий, магний, цинк, селен. Он богат ненасыщенными жирными кислотами.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	3 г	3,5 г	9 г	1 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	7 г	3,5 г	9 г	1,5 г

84 ккал*

«Иммунный заряд»

Более 100 % суточной нормы бета-каротина и витамина С

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт

Морковь – 1 шт

Киви – 1 шт

Семена чиа – 1\2 ст.л

Вода – 100 мл

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Продукты промойте и нарежьте, положите в блендер, залейте водой и сделайте смузи. Оставьте на некоторое время, чтобы семена чиа набухли (либо их можно заранее замочить в воде).

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое действие при ожирении, метаболическом синдроме, снижении остроты зрения, для укрепления иммунитета в сезон простуд или у жителей регионов с плохой экологией.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	0,9 г	1,2 г	6,6 г	1,8 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	0,9 г	1,2 г	6,6 г	2,4 г

43 ккал*

«Бодрое утро»

Восполнит 60 % суточной потребности в йоде

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт

Банан – 1 шт

Миндаль – 6 орехов

Йогурт – 125 г

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Очищенный миндаль и остальные компоненты положите в чашу блендера, смешайте до однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое действие при ожирении, для повышения умственной и физической работоспособности, особенно у жителей йоддефицитных регионов.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	2,7 г	2,5 г	11 г	1,1 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	6,7 г	2,3 г	10,6 г	1,6 г

83 ккал*

«Секрет красоты»

Кальций, магний, витамины и много пользы в каждом глотке

Ингредиенты:

Шпинат – 30 г

Банан – 1 шт

Клубника – 10 ягод

Сыр тофу – 70 г

Кокосовая вода – 100 мл

Соевое молоко – 100 мл

Семена льна – 1\2 ч.л

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Шпинат помойте, удалите жесткие стебли, вместе с остальными компонентами положите в чашу блендера и измельчите.

Комментарий эксперта по питанию: В составе смузи много витамина С, а также кальция и магния. Напиток содержит витамины группы В, железо, кальций, цинк и селен. Содержащиеся в блюде питательные вещества способствуют синтезу коллагена и эластина в коже, продлевая ее молодость.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	2,7 г	2,4 г	11 г	1,5 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	6,6 г	2,3 г	10,4 г	2,02 г

81 ккал*

«Полный сил»

Сытный завтрак для насыщенного дня

Ингредиенты:

Йогурт – 125 г

Банан – 1 шт

Топленое молоко – 150 мл

Овсяные хлопья – 80 г

Мед – 1 ст. л

Семена льна – 1\2 ч. л.

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Положите все компоненты в чашу блендера и взбейте до получения однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: В этом питательным напитке много йода и магния, а также витаминов. Содержащиеся в блюде питательные вещества могут способствовать повышению физической и умственной работоспособности.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	4,6 г	3,4 г	19,7 г	1,3 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	7,6 г	3,2 г	18,7 г	1,7 г

130 ккал*

«Витаминный»

Мощный заряд витамина С, минералов и фитонутриентов

Ингредиенты:

Апельсин – 1 шт

Банан – 1 шт

Апельсиновый сок – 100 мл

Киви – 1 шт

Черника – 3 ст. л

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Апельсин очистите от перегородок. В чашу влейте сок, добавьте подготовленные продукты и взбивайте в блендере в течение 15-20 секунд.

Комментарий эксперта по питанию: Смузи богат витамином С, содержит калий, магний, витамин, фитонутриенты. Содержащиеся в блюде питательные вещества могут оказывать профилактическое воздействие на иммунитет, особенно в период сезонной заболеваемости ОРВИ.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	0,8 г	0,2 г	11,7 г	1,8 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	0,8 г	0,2 г	11,7 г	2,3 г

58 ккал*

«Стройность»

Питательный и вкусный перекус

Ингредиенты:

Груша – 1 шт

Банан – 1 шт

Сельдерей – 1 стебель

Вода – 150 мл

Куркума – по вкусу

Кунжут черный – 1 щепотка

Подготовленные продукты выложите в чашу блендера, добавьте воду, очищенную системой очистки воды «eSpring», кунжут и куркуму, смешайте до получения однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое и очищающее действие на желудочно-кишечный тракт, стимулировать работу печени и желчевыводящих путей. Блюдо прекрасно впишется в программу снижения массы тела. Питательные вещества могут оказывать профилактическое воздействие на иммунитет, особенно в период сезонной заболеваемости ОРВИ.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта*	1,6 г	1,3 г	13,6 г	3,6 г

76 ккал

«Восточная сказка»

Много минералов, витаминов и вся радость вкуса

Ингредиенты:

Соевое молоко – 150 мл

Овсяные хлопья – 50 г

Курага – 10 шт

Чернослив – 10 шт

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

У сухофруктов удалите косточки и хорошо промойте, переложите в чашу блендера, залейте соевым молоком, добавьте овсяные хлопья и смешайте все до получения однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать профилактическое и очищающее действие на желудочно-кишечный тракт, способствовать нормальной работе сердечно-сосудистой системы.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	4,6 г	1,8 г	32 г	6 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	9,1 г	1,7 г	30 г	6 г

167 ккал*

«Тонус»

Пикантный вкус, легкость и витаминный заряд

Ингредиенты:

Авокадо – 1\2 шт

Огурец – 2 шт

Яблоко – 1 шт

Имбирь – 1 ломтик

Протеиновый порошок «NUTRILITE» – 2 ст.л и\или смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Промытые и подготовленные компоненты смешайте в блендере до получения однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде питательные вещества могут оказывать профилактическое действие на почки, положительно влияют на обмен веществ. Блюдо может использоваться в программах снижения веса и при нарушении обмена веществ.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	0,7 г	5,1 г	4,8 г	1,8 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	6,1 г	4,7 г	4,4 г	2,5 г

70 ккал*

«Мятная легкость»

Полезный перекус, стимулирующий обмен веществ

Ингредиенты:

Брокколи – 150 г

Яблоко – 1 шт

Салат «Айсберг» – 1\4 кочана

Вода – 100 мл

Лайм – по вкусу

Мята – 3 веточки

Листья мяты и подготовленные продукты нарежьте на небольшие ломтики и взбивайте в блендере в течение 15-20 секунд до получения однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде питательные вещества могут усиливать антиоксидантную защиту и иммунитет, оказывать положительное влияние на обмен веществ. Блюдо хорошо впишется в программы по снижению веса.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта*	2,3 г	0,5 г	3,9 г	1,9 г

32 ккал

«Ананасовый фреш»

Минимум калорий и мощный заряд пользы и витамина С

Ингредиенты:

Ананас – 1\6 шт

Огурец – 1 шт

Киви – 1 шт

Сок лимона – по вкусу

Эстрагон – 2 веточки

Смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Подготовленные и нарезанные продукты положите в чашу блендера, добавьте сок лимона и зелень эстрагона без стебля, взбейте до получения однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде питательные вещества могут оказывать профилактическое действие на почки, положительно влияют на обмен веществ. Блюдо может использоваться в программах по снижению веса и при нарушении обмена веществ.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	0,3 г	0,1 г	8,3 г	1,6 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	0,3 г	0,1 г	8,3 г	2,4 г

42 ккал*

«Очищение»

Попробуйте легкий салат в виде смузи

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт

Яблоко – 1 шт

Вода – 100 мл

Салат «Айсберг» - 1\6 шт

Мед – 1 ст. л

Смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Свеклу измельчите в блендере и оставьте на воздухе на 5-10 минут для начала ферментации. Затем добавьте в чашу остальные подготовленные компоненты и смешивайте все в течение 10-15 секунд.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде витамины и минеральные вещества могут оказывать общеукрепляющее и очищающее действие на организм, способствовать его антиоксидантной защите.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	0,5 г	0,1 г	11 г	1,2 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	0,5 г	0,1 г	11 г	1,9 г

53 ккал*

«Тонкая талия»

Овощной перекус для тех, кто следит за весом

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт

Имбирь – 1 ломтик

Сладкий красный перец – 1 шт

Шпинат – 30 г

Сок лимона – по вкусу

Вода – 100 мл

Смесь пищевых волокон с инулином «NUTRILITE» – 1 саше.

Свеклу измельчите в блендере и дайте постоять на воздухе для ферментации 5-10 минут, затем добавьте в чашу остальные компоненты и смешайте до получения однородной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде витамины, минералы и фитонутриенты могут оказывать общеукрепляющее действие на организм, стимулировать кроветворение. Блюдо рекомендуется для использования в программах по снижению массы тела и при заболеваниях обмена веществ.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта**	0,8 г	0,08 г	4 г	1,4 г
С добавлением продуктаNUTRILITE™	0,8 г	0,08 г	4 г	2,1 г

23 ккал*

«Тыква для Золушки»

Легкий витаминный перекус, богатый пищевыми волокнами

Ингредиенты:

Тыква – 100 г

Яблоко – 1 шт

Банан – 1 шт

Пшеничные отруби – 3 ст. л

Вода – 150 мл

Молотая корица – 1 щепотка

Подготовленные компоненты нарежьте небольшими ломтиками и измельчайте в блендере в течение 15-20 секунд до получения однообразной консистенции.

Комментарий эксперта по питанию: Содержащиеся в блюде питательные вещества могут оказывать общеукрепляющий эффект, очищающее действие на желудочно-кишечный тракт, способствовать нормализации печени и желчевыводящих путей. Блюдо подходит для использования в программах по снижению массы тела и для нормализации обмена веществ.

	Белки	Жиры	Углеводы	Пищевые волокна
Содержание в 100 г продукта*	1,2 г	0,2 г	9,3 г	2,6 г

47 ккал

* Расчет при добавлении указанных продуктов «NUTRILITE».

** По расчетам Amway.